Os 15 que deve ingerir para controlar o relógio biológico
O segredo da longevidade, afinal, é simples. A alimentação! A juventude esconde-se nos antioxidantes que neutralizam os radicais livres e reparam os danos nas células e tecidos.
O ideal é combiná-los, uma vez que desempenham um papel protector e fortalecem o sistema imunitário.
«A base da alimentação saudável é a variedade. Quanto mais a diversificarmos mais garantias temos que recebemos todos os nutrientes», afirma Ana Maria Oliveira, nutricionista que, a pedido da saber viver, seleccionou 15 alimentos ricos em antioxidantes:
Cenoura
Contém carotenóides (caroteno e betacaronteno). A actividade antioxidante dos carotenóides é a razão do efeito anticancerígeno e imunitário. Uma vez ingerido, o organismo transforma o betacaroteno em vitamina A. «São substâncias hidrossolúveis, por isso a cenoura é mais eficaz consumida crua», alerta a nutricionista.
Brócolos
Contêm betacaroteno, vitamina C e vitamina A. O betacaroteno melhora a visão nocturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e fortalece as unhas.
«Os brócolos, com propriedades anticancerígenas, têm ainda a particularidade de aumentar a vitamina A no organismo, que beneficia a pele», explica a nutricionista.
Salmão
Contém ácido docosahexanóico (ómega 3). Os ácidos gordos reduzem o risco de doenças cardiovasculares e mantêm a pele e o cabelo saudáveis.
«Deve ser ingerido uma a duas vezes por semana por causa dos ómega 3, muito importantes para a função antioxidante e também para a função cerebral, ajudando a memória» afirma a nutricionista, referindo que este pode ser consumido «cozido, grelhado, assado ou estufado, tudo menos frito».
Leguminosas
Contêm isoflavonas. É uma substância importante para as mulheres, principalmente na altura da menopausa porque tem um papel semelhante ao dos estrogénios.
«De entre as leguminosas podemos destacar as lentilhas, o grão-de-bico, o feijão encarnado, as favas e as ervilhas», exemplifica Ana Maria Oliveira. As sopas são uma boa forma de consumir este alimento.
Frutos com polpa colorida
Contêm fitoesteróis. Frutos como a framboesa, a manga, o alperce, a papaia, os morangos ou as cerejas são ricos em fitoesteróis, «uma gordura vegetal que reduz a absorção intestinal de colesterol e a sua formação, contribuindo para a diminuição do risco de doenças cardiovasculares», refere Ana Maria Oliveira.
Ser Dador Medula Ossea
O Transplante de Medula Óssea é a única esperança de sobrevivência para muitos
portadores de leucemias e outras doenças do sangue.
Se para o doador a
doação é apenas um incómodo passageiro, para o doente pode representar a
diferença entre a vida e a morte.
A doação de medula óssea é um gesto de
solidariedade e de amor ao próximo.
Para saber mais sobre o transplante de
medula clique em DÚVIDAS E QUESTÕES
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Se tem entre
18 e 45 anos, pode participar no Registo Português de Dadores de Medula Óssea
(CEDACE) como potencial dador de medula óssea.
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de Dadores de Medula Óssea
Hospital Pulido Valente
Alameda das Linhas de
Torres, 117
1769-001 LISBOA
Tel. 21 750 41 00Fax. 21 750 41
41
Centro de Histocompatibilidade do Centro
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